⽣物技术是带动⼆⼗-世纪经济发展的关键技术之⼀,它在化⼯、医药卫⽣、农林牧渔、轻⼯⻝品、能 源和环境保护等领域都将发挥极其重要的作⽤。遗传学和基因⼯程的新进展,使⼈们在诱变育种转基因 技术、⽣物多样性等⽅⾯充满神奇的向往。所有这些都将促进传统产业的改造和新兴产业的形成，将对⼈ 类产⽣深远的影响。
以发酵技术和酶技术为代表的⽣物技术⼴泛⽤于医药、⻝品、化⼯、制⾰和农产品加⼯等产业部 ⻔;随着分⼦⽣物学的突破⽽诞⽣的基因操作技术，细胞融合技术的应⽤，⼈类在⼆⼗⼀世纪迎来⽣物技术
除少数产品外,⼤多数发酵产品都是通过微⽣物好⽓培养得到。由于氧在培养基中的溶解度很 ⼩，必须不断进⾏通⽓和搅拌来增加氧的溶解量,满⾜微⽣物新陈代谢的需要。同时搅拌还可使培养液 保持均匀的悬浮状态，并促进发酵热的散失。上磁⼒搅拌发酵罐是好氧⽣物反应器的典型代表。其主 要组成部分有壳体,控温部分、搅拌部分、通⽓部分、进出料⼝、测量系统主副料流加系统和其它附属系 统等。它具有使⽤性好,适应性强,放⼤容易等特点。但其剪切⼒容易损伤娇嫩的细胞,造成某些细胞培 养过程损失或减产,我们在传统⽣物发酵罐的基础上开发出新型的⽣物发酵罐,它与传统⽣物发酵罐 相⽐具有如下特点: (1)⾃成⼀个完整的系列，规格由适宜作种⼦培养到⼤型⽣产罐设备。搅拌功率与转速能适应不 同发酵⼯艺需要,拓宽了⼯艺选择余地。可采⽤变频⽆级调速,以适应不同发酵阶段时转速和功率的要 求。 (2)加热(冷却)盘管改⽤罐外半圆导流管不但增加了罐体强度,同时有利于罐内清洗消毒:当需增 ⼤换热⾯积时可将⼀般挡板改为⽴管。 (3)采⽤三分式联轴器,⽅便密封件的检修及拆换,采⽤双端⾯机械密封,密封可靠。 (4)不设底轴承和中间轴承以减少污染。 (5)优良的⾼径⽐(内直简⾼度与直径⽐)2-2.5之间,以适应传热传质的最佳要求。 (6)分层采⽤不同形式的搅拌器,增设稳定器,提⾼搅拌效果:采⽤⾼通透性和超低剪切搅拌器，以 减少对细胞的破坏,提⾼产量。设有环状空⽓分布器,顶部有消泡器,罐顶有视镜,视窗,主副料, CIP, SIP及其它相关⼯艺接⼝等。 (7)采⽤⽴式⻮轮传动或卧式蜗轮蜗杆传动,体积⼩，运转平稳。 (8)⽆菌罐底阀,以保证发酵的严格要求,顶部设有⽆菌呼吸⼝,底部设有⽆菌进⽓⼝，侧部设有 PH⼝、DO⼝、温度计、液位计⼝、及其它⼯艺接⼝。发酵罐内胆材质为优质不锈钢316L或304,其余为 304优质不锈钢,内胆表⾯粗糙度Ra≤0.4um,外表⾯Ra≤0.8μm或亚光。
